BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vores køkkenchef søger nye udfordringer, men fortsætter med at være tilknyttet skolen og derfor har vi brug for en ny køkkenchef. Vi er i gang med at udvikle arbejdsgange og metodikker i vores efterskolekøkken og ønsker derudover at skabe en madkultur, hvor mad ikke bare er noget vi ’putter i hovedet’, men noget som skaber en bevidsthed om sammenhænge mellem smag, sundhed, oplevelser og bæredygtighed.
Fra kopnudler til kål
Vi søger en person
- som har en ernæringsfaglig og/eller madhåndværksmæssig uddannelse såsom gastronom, kok eller lignende, er professionsbachelor i ernæring og sundhed, eller en person som slet og ret er et madøre med erfaring i at lave mad til mange mennesker og som elsker at lære fra sig
- som selvstændigt har ansvar for køkkenets indkøb og økonomi og som er en ørn til økonomistyring
- som kan producere store mængder skøn mad og ikke er bleg for at tage en opvask og gøre rent
- som nysgerrigt, pædagogisk og med højt humør kan inddrage efterskoleelever i madproduktion
- som får energi af at lære teenagere at spise flere grøntsager og bælgfrugter end kopnudler og franskbrød
- som værdsætter at bruge årstidens grøntsager og gerne lokale, leveret med jord og sprudlende friskhed
- som kan stå for egenkontrol i køkkenet
Køkkenpædagogik og familievenlige arbejdstider
Vi er tre fuldtidsansatte i køkkenet samt 5-6 elever med i køkkenet hver dag. Eleverne deltager i produktion, rengøring samt planlægning, og dette både for at hjælpe til og for at lære. Vi producerer dagligt mad til 140 personer som serveres til tre hovedmåltider og tre mellemmåltider
Arbejdstiden er som udgangspunkt i tidsrummet kl. 6.30 - 15.00 alle hverdage. Cirka 10 dage i løbet af skoleåret kan der forventes aften- og weekendarbejde til særarrangementer.
Stillingen er på fuld tid med begyndelse d. 1. marts 2024. Ansættelse og løn efter kvalifikationer.
Læs gerne mere om os på www.efterskolen.dk
Du er velkommen til at kontakte forstander Anders Ohlsen; forstander@efterskolen.dk mobil: 21 74 10 39 (fra onsdag d. 3. januar 2024) for yderligere oplysninger om stillingen.
Send din ansøgning via linket https://www.efterskolen.dk/ledige-stillinger
Ansøgningsfrist mandag den 15. januar 2024 kl. 10. Samtaler afholdes torsdag d. 18. januar fra kl.16.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Roskilde Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Efterskolen Lindenborg, Borrevejlevej, 4000 Roskilde
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 15-01-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5961365
