Tag med på en rejse ind i chokoladens verden, når Frellsen Fabriksbutik inviterer til et to-timers kursus i kunsten at temperere chokolade. Her vil du få mulighed for at fremstille dine egne fyldte chokolader og dykke ned i de grundlæggende principper for at opnå blank og hård chokolade.
Hvad kan du forvente?Under kurset vil du arbejde med tre forskellige chokoladevarianter: mørk, fløde og hvid chokolade. Du får også chancen for at lave ganache med eller uden alkohol. Med støbeforme og udstyr til rådighed kan du fremstille både massive og fyldte chokolader, som du kan tage med hjem.
Der vil være mulighed for at stille spørgsmål og få feedback, mens du nyder kaffe, te, varm kakao og koldt vand undervejs. Efter kurset vil du have en dybere forståelse for chokolade og kunsten at temperere det korrekt.
Praktiske oplysningerKurset er åbent for voksne med en minimumsalder på 14 år, og adgang er kun tilladt for betalende deltagere. Det anbefales at medbringe en hårelastik, hvis du har langt hår, og undgå trøjer med lange hængende ærmer. Da kurset foregår stående, er komfortabelt fodtøj en god idé.
Detaljer om arrangementet:
Dato: Lørdag 12. oktober 2024
Tidspunkt: Kl. 10:30
Sted: Frellsen Fabriksbutik, Industrivej 14, 4000 Roskilde
Entré: 500 kr
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
